soya unu ekmeği

 

 

 

3 Su bardağı Soya unu

2 1/2

su bardağı ılık su

1 Yumurtanın akı

1 paket toz maya

½ tatlı kaşığı tuz

½ tatlı kaşığı toz şeker

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Yemek kaşığı kuru nane

Soya unumuzu yoğurma kabına alıp mayayla iyice harmanlayalım.

Ayrı bir kapta ılık suyumuzun içine önce yumurta akımızı çırpıp devamında kabartma tozumuzu bu suya katıp köpürtelim diğer malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur yapalım.

Önceden yağladığımız dikdörtgen yapışmaz veya ısıya dayanıklı kabımıza hamurumuzu yerleştirip mayasının gelmesini bekleyelim.

180° de takriben 50 veya 60 dakika pişirelim.

NOT: BIÇAK KONTROLUNU UNUTMAYALIM.

Soğuyunca muntazam bir şekilde tost ekmeği gibi kesip uygun şartlarda muhafaza edilmesi gerekir.

Yorum Yaz